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Retrouvez les derniers numéros d'Infos Stations Fruitières , bulletin d'informations pratiques sur l'entreposage et le conditionnement des fruits, mis en ligne. |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : Principaux enseignements d'un Voyage d'étude dans le Sud Tyrol Nord-Est (Italie), Principaux risques de contamination fongiques dans l'eau des stations (numéro 29 - mai 2007) | |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : Baisse de LMR pour le Topsin, Désinfection des chambres : le driol en moins, Maîtrise de l?échaudure de prématurité par un stress d?oxygène initial (ILOS), Connaître les variétés fragiles et les chaînes traumatisantes (numéro 28 - septembre 2006) | |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : Accident de conservation : analyser les causes, www.fruits-et-legumes.net, une source d’informations à votre disposition (numéro 27 - avril 2006) | |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : Bilan saison 2004 /2005, maladies de conservation pomme -poire, Fuji et mutants (numéro 26 - septembre 2005) | |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : Homologation en vue pour le SmartFresh ™ (1-MCP), une nouvelle rubrique "2921" dans la nomenclature des Installations Classés pour la Protection de l'Environnement, traitements phytosanitaires et Protection en station fruitière (co-auteur JC.Picano, MSA 13) (numéro 25 - mai 2005) | haut de page |
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Infos Stations Fruitières
: au sommaire : Construction des
chambres froides, installation frigorifique, atmosphère contrôlée (numéro 24 - novembre 2004) |
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Infos Stations Fruitières :
au sommaire : Résultats de
l'enquête stations - saison 2003-2004, la tavelure de
conservation, les points clés avant la saison, Ariane(cov)
(numéro 23 - juillet 2004)
+ Liste des produits utilisables en désinfection des chambres froides de stockage pomme/poire (mise à jour : 15 juillet 2004) |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : Limiter les problèmes de stockage, le diagnostic des chaînes de conditionnement, Poire Angélys : cueillette et conservation (numéro 22 - janvier 2004) | |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : sensibilité aux basses températures : une gestion particulière du stockage pour Pink Lady® et Chantecler®, le stockage en atmosphère contrôlée et la sécurité des personnes (3ème partie), profils sensoriels pomme ... (numéro 21 - juillet 2003) | haut de page |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : la légionellose et le risque en station de conditionnement (2ème partie), le stockage en atmosphère contrôlée et la sécurité des personnes (2ème partie), sensibilité des pommes aux meurtrissures : les facteurs mis en jeu ... (numéro 20 - mars 2003) | |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : le stockage en atmosphère contrôlée et la sécurité des personnes (1ère partie), suivi de la conservation : quelques points essentiels, principales dérives des paramètres de conservation, la légionellose et le risque en station de conditionnement (1ère partie) ... (numéro 19 - novembre 2002) | |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : le test amidon : un outil d'aide à la décision de récolte, en test : un produit d'enrobage des fruits, conditions de conservation des principales variétés de pommes ... (numéro 18 - juillet 2002 ) | |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : la désinfection des locaux de stockage et de conditionnement, Pink Lady® Cripps Pink : quelques éléments de conservation ... (numéro 17 - avril 2002 ) | |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : conservation : le problème du mélange des variétés, la qualité de l'eau (3ème partie) ... (numéro 16 - novembre 2001) | |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : qualité des alvéoles d'emballage vis-à-vis des chocs, le problème des Gloeosporioses, la qualité de l'eau (2ème partie) ... (numéro 15 - juillet 2001 ) | |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : flétrissement des fruits : quels facteurs en jeu, quelques spécificités des stockages en fin de saison, la qualité de l'eau (1ère partie)... (numéro 14 - avril 2001) | |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : le meurtrimètre : outil de mesure de la sensibilité aux meurtrissures, le remplacement des fluides frigorigènes (3ème partie), lutte contre le scald : nouvelles pistes à explorer, maîtrise de la conservation, comprendre l'origine des problèmes rencontrés, la charge de l'arbre influence-t-elle la maturité du fruit... (numéro 13 - novembre 2000) |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : réseau conservation : quelques résultats récents, le remplacement des fluides frigorigènes (suite...) ... (numéro 12 - août 2000) |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : la fermeté des pommes : quels facteurs en cause, poire Williams : maîtrise de la date de cueillette, le remplacement des fluides frigorigènes : préparer l'avenir, désinfection des chambres froides ... (numéro 11 - avril 2000) |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : traçabilité : éléments mis en oeuvre, le rôle du gaz carbonique lors de la conservation ... (numéro 10 - novembre 1999) |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : lutte contre le bitter pit, stockage et conditionnement des fruits répondant à des cahiers des charges spécifiques, installation d'un laboratoire d'analyses "qualité" ... (numéro 9 - juillet 1999) |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : chocs CO2 contre les pourritures, valorisation des connaissances concernant la synthèse d'éthylène, un nouveau type de générateurs d'azote ... (numéro 8 - avril 1999) |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : qualité de la matière première et incidences de stockage, maladies fongiques : un parasite en question, le "bug" de l'an 2000, quelques innovations et expérimentations post-récolte dans l'Etat de Washington ... (numéro 7 - novembre 1998) |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : trempage calcium : le point, la pomme dans l'Etat de Washington : aperçu des techniques post-récolte, test amidon et filet paragrêle, contrôle de l'étanchéité des chambres : quelques précisions utiles. ... (numéro 6 - juillet 1998) | |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : la sécurité en station, diagnostic de l'apparition d'échaudure en cours de conservation ... (numéro 5 - mars 1998) |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : 1997 : une climatologie inhabituelle, quelques précautions avant l'hiver, le point sur les analyses "résidus", reconnaissance des maladies : l'Alternaria ... (numéro 4 - octobre 1997) | |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : préparer la saison : quelques points essentiels, les fruits sont plus fragiles en début de saison, désinfection des chambres froides, traitements post-récolte : raisonner les applications, la date de récolte ... (numéro 3 - juillet 1997) |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : limitation des meurtrissures et déshydratation des pommes, le point sur la sensibilité des fruits au CO2, convoyage hydraulique : quelques précautions ... (numéro 2 - mars 1997) | |
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Infos Stations Fruitières : au sommaire : contrôle des conditions d'entreposage : une tâche d'actualité, bitter pit et calcium, maladies fongiques : un parasite en question ... (numéro 1 - novembre 1996) | |