Suite à la présentation par Kantar Worldpanel des résultats 2011 de la consommation des ménages et à leur diffusion aux acteurs de la filière, ce panorama synthétise l’évolution de l’activité du marché des fruits et légumes frais (hors pomme de terre), incluant la 4e gamme.
Afin d’expliciter les évolutions du secteur, certaines informations conjoncturelles complètent l’analyse. Par ailleurs, les résultats 2011 sont comparés à ceux de 2010 et à la moyenne 2006-2010.
Pour visualiser la plaquette 2011