L’expérience de ces dernières années nous montre, pour le pêcher, qu’un cumul
de 500 heures au minimum (période octobre-décembre) avant la fin de l’année est
nécessaire pour éviter les nécroses de bourgeons. Les chutes de bourgeons, qui
en résultent, se produisent généralement dans les derniers jours de décembre
ou, le plus souvent, dans la première quinzaine de janvier. Néanmoins, des
altérations moins prononcées des bourgeons peuvent entraîner des dérèglements
physiologiques qui se traduisent généralement par des taux de nouaison faibles
ou des chutes de jeunes fruits.
Cumul heures de froid au 31 décembre
Le tableau ci-après fait apparaître au 31 décembre (cumul d’heures en gras)
les années pour lesquelles des chutes de bourgeons se sont produites (Costières
de Nîmes) avec une intensité plus ou moins forte.
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1996-1997 |
1997-1998 |
1998-1999 |
1999-2000 |
2000-2001 |
2001-2002 |
2002-2003 |
2003-2004 |
2004-2005 |
| 552 |
517 |
874 |
754 |
370 |
773 |
340 |
561 |
... |
Les extrapolations à d'autres sites à partir des données mentionnées sont de la
responsabilité de leurs auteurs.