La méthode de calcul utilisée pour la mesure des besoins en froid est issue des travaux
de Weinberger(Weinberger J.H., 1950 - Chilling requirements of peach varieties -
Proceedings of the American Society for Horticultural Science 56:122-128).
Toutes les heures pour lesquelles la température est inférieure à 7°C (45°F) sont
comptabilisées.
La valeur indiquée dans les tableaux ou les courbes correspond, à une date donnée,
à la somme des heures inférieures à 7°C.