Découvrez le nouveau matériel d'animation Point de Vente "10 par jour !"
Commerce de proximité et enseignes de la distribution alimentaire diffèrent dans leurs besoins en communication sur le lieu de vente, ce qui requiert des démarches distinctes. Dans tous les cas néanmoins, l'intérêt est réel pour une intervention régulière d'un diététicien conseiller consommateurs.
Pour en savoir plus sur ce point, consultez la page Réseau national des diététiciens.
1/ Le commerce de proximité
Depuis 1995, Interfel porte une attention particulière au commerce de proximité, à travers un outil structurel et un programme annuel de promotion.
Les comités de pilotage sur les marchés de gros : un outil structurel
L'indépendance qui caractérise le commerce de proximité y rend plus délicate la mise en oeuvre d'actions promotionnelles (information, frais de logistique pour des envois individuels,…).
Afin de permettre aux détaillants de proximité de bénéficier des déclinaisons points de vente des diverses campagnes collectives fruits et légumes, Interfel a créé dès 1995 une structure légère dénommée "Comités de pilotage".
Le principe est simple : sur tous les MIN ou marchés de gros volontaires, une petite équipe de professionnels (1 détaillant, 1 grossiste, 1 représentant de l'administration du marché) s'efforce bénévolement d'être le relais sur son marché des actions de communication fruits et légumes.
Quel que soit le financeur de la campagne, la coordination nationale est assurée par Interfel
: centralisation des besoins en matériel, préinformation, aide à la mise en place de la diffusion… Sur les deux dernières années de fonctionnement, le relais des comités a notamment été utilisé par des Sections Nationales (Pomme, Fraise, Tomate, Pomme de terre primeur, Fruits d'Eté), par le CNIPT (pomme de terre de conservation), et par le NZ
Kiwiboard.
A ce jour, 18 villes disposent d'un comité de pilotage sur leur marché de gros : Angers, Avignon, Bordeaux, Clermont-Ferrand, Grenoble, La Rochelle, Lille, Lyon, Marseille, Montpellier, Nantes, Rennes, Rouen, Rungis, St-Etienne, Toulouse, Tours, Troyes.
A la demande des professionnels, de nouveaux comités peuvent voir le jour.
En savoir plus :
- Vous êtes responsable d'une campagne de promotion collective, et vous souhaitez la mettre en place dans le commerce de proximité,
- Vous êtes détaillant, et vous souhaitez vous procurer du matériel, mais vous êtes situé loin des villes indiquées,
- Vous souhaitez créer un Comité de pilotage sur votre marché de gros,
Appelez INTERFEL - Service des Comités de pilotage
Tél : 01 49 49 15 15.
Le programme annuel de promotion
Chaque année, Interfel met au point du matériel de PLV et d'animation, qui reprend le thème publicitaire de la campagne générique : "Ils ont la Santé les Fruits et Légumes Frais !" de 1994 à 1996, "Très Nature" de 1997 à 1999 et, depuis 2000, "10 par jour !". En outre, cette année, pour la première fois, Interfel a conçu du matériel sur une thématique porteuse pour l'activité commerciale : "Halloween, c'est sûr…naturel".
Le matériel varie selon les années : affiches, guirlandes, sacs plastiques, panneaux d'information effaçables, ballons, gadgets, fiches d'information, distributeurs de fiches, tee-shirts, mobiles…
Ces éléments sont le plus souvent diffusés sous la forme de kits d'animation payants. Le prix de vente de ces derniers est toujours inférieur de moitié au coût réel de fabrication, Interfel prenant la différence à sa charge.
2/ Les enseignes de la distribution alimentaire
Une approche individualisée
Depuis déjà quelques années, les enseignes de la distribution s'efforcent de fidéliser la relation avec leurs clients, ce qui passe entre autre par la personnalisation de leur communication sur le point de vente.
C'est la raison pour laquelle Interfel a abandonné la mise au point de PLV générique, pour une approche plus individualisée.
Lors de rencontres avec les responsables marketing et responsables fruits et légumes, Interfel propose aux enseignes
la reprise de la campagne 10 par jour (logo, slogan, informations nutritionnelles, recettes) et des coordonnées du
numéro Azur du service
consommateurs.
L'appui des études
Une étude sur l'optimisation du merchandising du rayon fruits et légumes face aux attentes des consommateurs a été menée grâce au financement de l'Oniflhor, à la demande d'Interfel. Les résultats de l'étude, qui ont déjà été présentés à un certain nombre de responsables d'enseignes (marketing et fruits et légumes), doivent faire l'objet d'un prochain "Livret de recommandations".
En savoir plus : appelez INTERFEL - Service Distribution
Tél : 01 49 49 15 15.